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Vino procedente de viñedos de alta montaña, en suelos pizarrosos, situados en pronunciadas laderas de marcado carácter atlántico y pertenecientes a la DOP Cangas.
Nota de cata
Su color amarillo limón, limpio, brillante, intenso, que transmite en nariz agradables notas de hierba fresca, floral, con notas cítricas que volvemos a encontrar en su fase gustativa.
13,5% vol. 75 cl. 100% Albarín Blanco
Vino tinto procedente de viñedos antiguos de alta montaña en suelos pizarrosos, situados en pronunciadas laderas de marcado carácter atlántico, perteneciente a la DOPCangas.
Nota de cata
Su color granate limpio y brillante con reflejos propios de su juventud.
Nariz limpia y agradable, donde predominan las notas florales, monte bajo, fruta negra y sensaciones mentoladas.
En boca, la cuidada selección y proporción de sus variedades, nos muestra un vino sabroso, goloso, redondo, realzando las notas minerales características.
Maridaje: Quesos, Aves.
13,5% vol. 75 cl. Verdejo negro, Albarín Negro, Carrasquin y Mencía.( mezcla canguesa)
Nota de cata
Amarillo paja pálido con tonalidades verdosas. Aromas a fruta tropical con notas anisadas y vegetales. Carnoso en paladar con un exquisito equilibrio entre la acidez y el alcohol. Cuerpo medio-alto. Largo y persistente.
Crianza: parcialmente fermentado en barrica de roble francés con el fin de darle más complejidad y estructura.
Maridaje: Pescados guisados o al horno. Carnes blancas y mariscos.
13%. 75 cl. 100% Verdejo 91 Puntos Peñín
Un vino español suave y refrescante con 5ª y 85 Puntos Peñin.
Disfruta de su aroma varietal y sabor equilibrado, perfecto para aperitivos, mariscos, carnes blancas y quesos.
D.O. Valencia
5% vol. 75 cl. Moscato 100%
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 5 – 8ºC.
El vino esta hecho uva Airén, y cuenta con denominación de origen de Vino de Tierra de Castilla.
11% vol. 75 cl. Airén 100%
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 6 – 8ºC.
Vino rosado afrutado. Equilibrado y fresco.
El vino esta hecho uva Tempranillo, y cuenta con denominación de origen de Vino de Tierra de Castilla.
Vista: rosa medio brillante.
Nariz: bayas rojas maduras en nariz, frambuesas.
Boca: equilibrado, afrutado, ligero, fresco y fácil de beber.
Maridaje: Fácil con todo el menú diario. Carnes blancas, risotto y mariscos.
11,5% vol. 75 cl. Tempranillo 100%
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 6 – 8ºC.
De sabor y aroma afrutado agradable con toques de cereza madura, fresas y regaliz. Dispone de un color rubí brillante con media profundidad.
El vino esta hecho uva tempranillo, y cuenta con denominación de origen de Vino de Tierra de Castilla.
12% vol. 75 cl. Tempranillo
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 14 ºC.
Vobiscum, “con vosotros”, es un vino para compartir que nace en nuestros viñedos. Desde el Santuario que lo vio crecer, representa el respeto absoluto por la tierra y el origen. Una alianza perfecta entre fruta y roble que destaca por su elegancia, armonía y rotundidad.
Notas de Cata:
Color: Corazón granate con ribete rubí brillante e intenso.
En nariz destaca un atractivo aroma de frutos del bosque limpio y agradable acompañado de un sutil recuerdo de café que invita a la cata.
En boca es jugoso en la entrada y el Tempranillo se hace muy presente acompañado de un gusto torrefacto muy bien ensamblado.
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés.
Maridaje: Cocido, Rablé de conejo, Filete, Pescados con salsas.
D.O. Rioja
14,5% 75 cl. 100% Tempranillo
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 14-16 ºC.