El primer vino de uva tempranillo criado en barricas de whisky.
¿Por qué en barricas de whisky? El whisky ha eliminado gran parte de los taninos de la barrica nueva por dilución con el alcohol, por lo que las barricas, aunque nuevas, apenas tienen aporte tánico. De esta forma el vino no se endurece y se permiten crianzas más largas. Como la barrica queda aromatizada por el whisky, este sutil matiz le aporta al vino complejidad.
Nota de cata Profundo, intenso, maduro, de fruta negra compacta, balsámicos, eucaliptos, romero, juanolas, tabaco, tinta china, cueros y suave trato de la crianza. En boca mantiene la tensión, la corpulencia y una fruta compacta, balsámicos, muy buena acidez, tanino presente, largo final.
Crianza: 18 meses en barricas de whisky.
15%. 75 cl. 100% Tempranillo
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 14ºC.
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Vino rosado elaborado con la variedad Prieto Picudo, mediante la técnica de madreo de forma natural y tradicional. La nariz es intensa, con aromas a recuerdos de gominola de fresa. Premiado 3 años consecutivos en los premios Decanter.
Cata: color frambuesa, limpio, brillante, con una característica chispa del carbónico debido a su elaboración. Intenso aroma con recuerdos a gominola de fresa. Fresco, ligero y muy vivo en su acidez. Postgusto persistenete equilibrado y con mucha expresión frutal.
Denominación de Origen Tierra de León
14% vol. 75 cl. Prieto Picudo 100%
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Vista: rojo cereza muy claro y brillante elaboradosegún las técnicas más enraizadas de la comarca. Es decir, fermentación en cueva tradicional. Naríz: tiene una gran intensidad y complejidad aromática y unos matices que le relacionan con la tierra con la que nace. Boca: sensación de juventud y frescura.Floral y frutal. Más que apetecible, ciertamente goloso.
Agradable retrogusto.
Denominación de Origen Tierra de León.
12% vol. 75 cl. Prieto Picudo 100%
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