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Tebaida Reserva Mencía es un vino de la D.O. Bierzo, elaborado con uvas de viñedos centenarios en las laderas de Valtuille de Arriba. Su suelo de pizarra y cuarzo aporta una gran mineralidad y concentración, reflejada en un tinto profundo, suculento y fresco.
Nota de cata
Color rojo picota, brillante y limpio, de capa alta y abundante lágrima.
Aromas a frutas negras, moras, notas florales, regaliz, café, especiado, con notas dulces y balsámicas.
Un vino estructurado, profundo, potente pero equilibrado con taninos sedosos, elegante y fresco. Final persistente.
Envejecimiento: Vendimia y prensado manual. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, donde permanece dos meses sobre sus finas lías.
Maridaje: Carnes, asados, caza y estofados.
13.5% vol. 75 cl. 100% Mencía
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura de 16ºC.