Procedente de la cinta de lomo, limpia de grasas externas, de cerdos de raza blanca criados en granjas de Galicia donde su bienestar está garantizado. Su alimentación es a base de piensos integrados de gran calidad.
Pieza de 500 grs aprox.
14,40€/kg
Curación: 3-5 meses.
Envasado al vacío.
Ingredientes: cabecero de lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-301) y aceite de oliva.
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